Grand Sazerac

Ingredients

  • Scotch whisky 1 12 oz.
  • Absinthe 12 oz.
  • Dry orange liqueur 34 oz.
  • Champagne 5 oz.
  • Angostura bitters 0.03 oz.
  • Orange zest 1  
  • Ice cubes 6 oz.

Directions

  1. Spray inside and outside of a сollins glass with absinthe
  2. Fill the сollins glass to the top with ice cubes
  3. Pour in 0.75 oz of dry orange liqueur and 1.5 oz of Scotch whisky
  4. Add 1 dash of angostura bitters
  5. Top up with champagne and stir gently
  6. Garnish with orange zest